Citromos csillag

Ezt a sütit már lassan 10 éve sütöm, nagyon szeretjük. Most Emmával készítettük el, olyan lelkes volt, szívesen mérte a hozzávalókat és szaggatta a tésztát. :)


Recept:

Tészta:
1-2 citrom
12 dkg liszt
5 dkg cukor
csipet só
fél teás kanál sütőpor
6 dkg vaj/magragin
2 tojás sárgája

Kenni:
1 tojás sárgája
2 tk víz vagy citromlé
kis kanál cukor
kevés reszelt citrom héj

Szórni:
5 dkg aprított pisztácia

A citrom hájét lereszeljük, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk, ha nem elég nedves, nem áll össze, egy két evőkanálnyi vizet vagy cirtomlevet adunk hozzá. Hűtőben pihentetjük. Majd 3mm vastagra nyújtjuk, szaggatjuk, kenjük, sütjük.
160-ra előmelegített sütőben, sütőpapíron sütjük 8-10 percig.